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バリ島ウブド レストラン、カフェ「ワルンボダマリア」

バリ島ウブドのレストラン、カフェ、ワルン
途絶えず人が訪れる、サリオーガニックのカフェ「ワルンボダマリア」

ラヤウブド通りをイバ、チャンプハン橋の方に向かって歩き、石畳みの壁手前右側にサリオーガニック、ワルンボダマリアの看板あり。車で来た方は、ここから降りて歩きます。 細いコンクリートで整えられたくねくねの田んぼ道を15-18分ほど歩いた右手にワルンボダマリアがありまして、、 ガイドブックもワルンのスタッフも徒歩10分って言うけど、ライステラスを長めながらのんびり歩いたら私の足じゃ20分ほどかかる気がするなあ。 ちょっとしたトレッキング散歩ですよ。といっても今回、私はバイクでワルン前まで楽々移動でしたが。。

バイクで行って5分程です。 普段バイクばっかり乗ってるから、ちょっと歩くにはしんどい距離かも、覚悟が必要。道中ワルンも増えてます。でもここを歩いている欧米人は大体がワルンボダマリアを目指している感じ。こんなに不便なところにあるのに、このライステラスを見るために、そしてヘルシーフードを食べるために、お客さんが途絶えなくて、すごいなあと感心です。

オーガニック料理のワルンということで、サラダ等のベジタリアンメニューが揃います。(チキンあり)
今回ナシチャンプルベジタリアンを。量的に楽勝と思いましたが、玄米、赤米が結構お腹を膨らませてくれ、実際ちょうどよいお腹満腹なボリュームでした。
インゲンとニンジンをココナツフレークで絡めたウラブ。こののインゲンはひとまわり大きかった。オーガニック栽培で元気に育ったのかも。もう半分くらいカットしてあったほうが食べやすいかな。
他カレー風味汁のテンペ&豆腐、サンバルを絡めた豆腐、細かく刻んだ甘辛テンペゴレン、豆腐コロッケ、サンバルなど。
体にいいものを食べてる気がして大満足のランチプレートです。
また、隣のテーブルのお客さんの野菜たっぷりのサラダも美味しそうだなあと思いました。

ナシチャンプルベジタブル4万ルピア
ミックスジュース2万3000ルピア
追加税サは特になし。


ワルンの向かいに、サリオーガニックの自家栽培園もあって、せっかくなので立ち寄ってる人もちらほら。 いろんな野菜が栽培してありました。
また牛小屋もあって、ここで牛の糞から作る肥料もここで作っているようです。さすがオーガニック肥料!肥料を作るガス抜き機械もありました。
せっかくなので牛を見に立ち寄ってみては?
帰りは下り坂なので楽ですよ。

(飲食日:2013年9月)

お友達と景色の綺麗なところでランチのリクエスト。
テガラランのカフェもいったことがあるとのことで、ボッダマリアへ。 今日も綺麗なライスフィールドビューでした!

Kail Tail KailanとVegetarian Kebabをぞれぞれオーダー
私のオーダー(前者)は、カイランという小松菜のようなお野菜をソテーしたものでした。ふんだんに入っていて、味付けも美味しかったです。
ケバブの方はお友達が一本くれて味見。豆腐、テンペ、ズッキーニ、マッシュルームなどが串になっておりました。サンバルたっぷりあったけど辛くなかったです。


Kail Tail Kailan 3.5万ルピア
Vegetarian Kebab 4万ルピア

(飲食日:2013年10月)

先日客様からの問い合わせで確認したいことがあり、サリオーガニック(ワルンボダマリア)に何度電話しても、知ってる電話番号3つとも全然つながらないので、直接カフェに行ってきまして、ついでに休憩してきました!
(で、電話回線ずっとなおる気配なし、元旦はお休みだそうなので注意です。)
今日の田んぼもきれいな緑でした!いつもなかなかいい時期に訪れてます、私。

で、オーダーした写真の2品、チキンロマンティック。
ビーツがロマンティックを表現してるのか?赤い血のようなんですが。。 写真に見えてるお野菜の下にもズッキーニ、ニンジンなどの焼野菜もたっぷり入っておりました。
もう一品、テンペテンプラサラダ。久しぶりに生野菜たっぷり食べました。


テンペテンプラサラダ55000ルピア
チキンロマンティック80000ルピア
オレンジジュース35000ルピア
ビンタンビールスモール30000ルピア
+サービス料5%

(飲食日:2018年10月)


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ワルンボダマリア情報

ワルンボダマリア Warung Bodag Maliah
■Subak Sok Wayah, Ubud  電話 081-246566781/0361-7801839/972087/08123866310(Pak Agung)  http://www.sari-organik.com
【営業時間】8:00-20:00 【休】ニュピ、バリのお祭り(ガルンガン、クニンガン)、1/1 【クレジットカード】不明
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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