今では説明不要なくらい有名なイブオカ。

イブオカの入り口にはバビ(豚)の丸焼きが。イブが包丁で切り落としていきます。 |
イブオカはバビグリンの美味しいローカルワルンと言えば必ず名前があがる超人気バビグリンワルンです。
ウブドの中心地とという場所柄もあって、ローカルワルンにチャレンジしてみようと観光客や、観光ガイド&ドライバー(お客様のフリータイム中を利用して)、地元の人達と色々な客層が入り乱れています。私は辛いものが弱いので、ここではJangan pedas(辛くしないで)とか、yang tidak pedas(辛くないもの)と指定していますが、観光客の方たちはこの辛さに絶えられているのでしょうか。心配してしまいます。個人的には鶏肉派なので、バビグリンやラワールがあまり好きではないのですが、イブオカだけはたまに食べたいなーとは思います。ウブドの名物ですね。 |