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バリ島サヌール レストラン、カフェ、ワルン「マッシモ」

以前サヌールは日本食の激戦区と書いたことがあるけれど、実はイタリアンも激戦区。 そんな中マッシモ氏のおもてなしが心地よいという、マッシモをご紹介しよう。
マッシモは特にパスタ、ピザの種類がたくさんあるのがさすがイタリアンレストラン。またインドネシアンメニューやキッズメニューもある。
メニューのところに「シェフお勧め」「ベジタリアンミール」「オリジナルレシピ」マークがついているので、これを参考にするとよいだろう。※「オリジナルレシピ」マークはダイエット向けの豚肉を使ったメニューのようだ。また「Salentu」マークのあるのは、Lecce(Salentu）というイタリア東海岸地方の料理ということらしい。

前菜　Coctail di Gamberetti Rp.39500
パスタ　Recchitelle cu lli Zucchini Rp.45000
ドリンク　Fanta Orange Rp.14000
+16％税サ

今回食べたのは、Coctail di Gamberettiという海老をカクテルソースでいただく前菜。 野菜を千切りにしてグラスに茹でた海老を飾ってドレッシングをかければ出来上がり、といった家でもまねできそうな感じだが、このイタリアンドレッシングが美味しくて、これはお勧め。さすがシェフお勧めマークになっていただけはある。
パスタはRecchitelle cu lli Zucchiniで、ズッキーニクリームとトマトパチノのスペシャルパスタ。「Salentu」マークがついていた。レキエッテという耳たぶの形（と形容される）をしたパスタ麺は、もっちりしていて、ズッキーニクリームがからまりやすくいい感じ。本場の本格的パスタの味。熱々で舌をやけどしながらも美味しくいただけました。
注文後に出てくるピザの生地でつくられたパンももちっとして美味しく注目。
昼間はがらがらだけど、ディナーは人気で、店内も広くリストランテらしい賑わいを見せています。 前菜、パスタとピザの3品は是非食べてほしいので二人以上で訪れるのがベストかな。 デザートもパンナコッタ、ティラミスなどケーキも揃い、（店先にもある）ジェラートの種類も美味しそうなのが揃っていて抑えておきたい。結局はフルコースでおなかいっぱいになってくださいね！

（飲食日：2010年2月22日）

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今回はディナータイムに行ってまいりました。ディナーはそこそこ混んでいて、座りたい席がリザーブされていて一番奥の厨房前しかなかったので、ガーデン席にしました。（クーラーのきいた席は禁煙だからかガラガラでした。）クーラー席はテーブルにキャンドルライト1つなので、メニューを読むのも困難なほどの暗さ。写真を撮るのもフラッシュになるので美味しそうに撮れませんでした。
今日は3人なので少し品数も多めに。イカリングはいかがぷりぷりやわらかく上手く揚げてあって美味しかった。（バリで食べるイカって美味しいんですよ） パスタはフォトチーネ麺のクリームパスタ、きのこが入っていて結構ボリュームもあり美味。
ピザはベーシックにナポリピザ（ナポリピザって具はなんだっけか忘れてしまいました。。） サラダは少しで充分とスモールと書いてあったものをチョイス。トマトやルッコラなどバルサミコをかけていただきました。やっぱりマッシモは何を食べてもはずれなしです。 ディナータイムはマッシモ氏自身が手が空いたらテーブルに回ってきて挨拶してきてくれます。友人は一緒に記念撮影をしておりました。さすがイタリア人、気さくに対応してくれる人の良さも人気のひとつでしょう。
食後は帰り際表通りのジェラート（22000ルピア）で締め。ジェラートも少し高いけど美味しいのでお勧めです。

前菜　Calamari Frittura Rp.42500　　サラダ　Insalata Italiana(small) Rp.21000　
パスタ　Fetuccine Crema e Funghi Rp.47000　　ピザ　Pizza Napoli Rp.49000
ビンタンビール Rp.29500　レモンジュース Rp.22000　+16％税サ

（飲食日：2010年4月3日）