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バリ島スミニャック レストラン、カフェ「ナイトロジーニー」

バリ島スミニャックのレストラン、カフェ、ワルン
バリ島スミニャックのナイトロジーニー
スミニャックヴィレッジ内のアイスクリーム「ナイトロジーニー」

スミニャックヴィレッジ(モール)1階ある、オーストラリア発のアイスクリーム「ナイトロジーニー」。
日本未上陸ですが、ヨーロッパやハワイのアラモアナにもお店があるらしいので、知る人ぞ知るですかね?
アラモアナでは行列ができるアイスクリームやさんだとか。
注文の都度、専用の機械で液体窒素を使って急速冷凍して作ってくれまして、窒素を扱うということで、スタッフみんな保護メガネかけてます。
スモークが立ちこめて、化学実験のようでおもしろい。
アイスの液体クリームだったのが、即効とろーりクリームになるのですね。
今回注文したのは、写真のソルトカラメルポップコーン。
見た目は普通な感じですが、下にポップコーンが入ってます。
アイスとポップコーンって意外とマッチしてました。
急速冷凍で作ったアイスクリームは、なめらかクリーミーでスプーンですくったら伸びてました。
外国ブランドものなので、55000ルピアと高めですが、高いだけあっておいしかったです(笑)
(ローカル向け?に一回り小さいサイズのロゴなし白カップで安い料金もあります)
日替わり?週替わりでメニューを変えていて、まるでケーキみたいな名前のアイスが興味をそそりますよ。
ビーチウォーク2階にも最近オープンしたみたいです。

(飲食日:2017年1月)


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ナイトロジーニー情報

ナイトロジーニー
■Seminyak Village GK-4, Jl.Kayu Jati,Seminyak http://nitrogenie.com/ 電話 0878-61642309
【営業時間】 10:00-22:00 【休】ニュピなど 【クレジットカード】不明
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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