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バリ島サヌール レストラン、カフェ「オアシスラグーンのカフェデダプール」

サヌールのハーディス隣に新しくオープンした「オアシスラグーンサヌールホテル」。メインストリート沿いに建っておりまして、ホテルのロビー隣にあるレストラン「カフェデダプール」でランチ。オープンエアになっていて、天井が高く開放的です。このレストラン、24時間営業だそう（素晴らしい！）
メニューはというと、品数は多すぎず一通りの料理が揃っているという感じでした。 パスタかインドネシアン料理、お肉等迷った揚句、シーフード欄にあった○○○（忘れた）チャンプルというものにしました。お連れはカルボナーラパスタ。

シーフードチャンプルというだけあって、イカ串、エビ2匹、フィッシュ2種にバナナの葉でとんがり帽をかぶせた白ご飯、奥はトマト、インゲンの生野菜、といったところ。サンバル2種（サンバルマタ、サンバルメラ）もそんなに辛くなかったです。お魚の分量が多いかな。美味しく食べられました。
タイビーフサラダはナンプラーの量が少ないのか、インドネシア料理っぽい普段食べなれた味付けでタイっぽくないような。。でもちょっと味が濃い目でまあまあ。
カルボナーラは一口もらっただけですが、パスタ麺がアルデンテじゃない〜（のびてる）っていってました。（注文時に湯で加減をリクエストした方がよいかも）
新しいホテルのレストランのお洒落な雰囲気を味わいに訪れましたが、3つ星ホテルクラスだけに、全体的に微妙に中途半端な感じかな。ホテルゲストじゃなくってビジターとして一度訪れたら満足でした。

シーフードチャンプル　80000ルピア
タイビーフサラダ　60000ルピア
バナナストロベリージュース　30000ルピア

（飲食日：2011年12月）