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バリ島スミニャック レストラン、カフェ「サンバルシュリンプ」

バリ島スミニャックのレストラン、カフェ、ワルン
バリ島スミニャックのサンバルシュリンプ 人気のシーフード専門レストラン「サンバルシュリンプ」

オべロイ通り入ってすぐのサンバルシュリンプ。
日本人経営(オーナーは東京在住らしいが)のシーフードレストランです。
みごとに牛、豚、鶏のお肉メニューはありません。
インドネシア料理でありながらも、細部が日本人にあう味付けでとにかく美味しいとリピーター続出。在住日本人にも気に入られているお店です。お客さんの90%が日本人だとか。
鮮度を保つための品質管理も徹底しているそうですし、安心していただけますね。

訪れるなら木曜日か土曜日がお勧め!
毎週木曜日はバリニーズダンスショーあり、19:00&20:30〜(10分程度)
踊り子と一緒に記念写真も撮れます。
ジョグロスタイルのインテリアなのでいい感じの写真がとれそうですよ。
毎週土曜日は、終日、全カクテル50%割引
こちらも見逃せない!


サンバルも豊富、6種類もある。追加料金だけど1つ7000ルピア。サンバルマタとかくせになる美味しさですよね。
右のはサンバルシュリンプ。この店定番メニューと思われる。とにかくエビが食べたい人はこれがお勧め。見た目より全然辛くはなかったです。

左の写真は、シーフードナシゴレン。野菜、サテ、クルップ、サンバルシュリンプが付いてるワンプレート。日本人の口にあうマイルドな中華風味付け。気に入った!辛さを効かせたいならサンバルをつけて。
奥のはエビ団子スープ。程よいミンチ度合でめちゃうま。
パンプキンスープ。これも日本人好みな味だな。でも食事するならパンプキンよりインドネシアなスープがいいかな。
バリのお菓子、クレポン。噛むと口の中でパームシュガーが広がる。
ウラブサラダ。長いんげんとココナツフレークを和えたインドネシアで人気サラダ。インドネシア料理を食べたい人には抑えておきたいメニューの一つ。
右の写真もワンプレートもの。ガーリックバターシュリンプが旨い!ライスとポテトはかぶってる感じがするけれど、欧米人的にはありだそうな。ガーリックバターシュリンプ単品でもっと食べたい!

タコとルッコラ。タコがぷりぷり肉厚があって美味しい〜。
インドネシアのデザート定番、バナナフリッター&アイスクリーム。ここのはカリッというよりべチャットした感じだったけどオッケーです。

(飲食日:2014年11月)


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サンバルシュリンプ情報

サンバルシュリンプ
■Jl.Kayuaya(oberoi) No.6 Lt2 Seminyak 電話 0361-738389 http://sambalshrimp.web.fc2.com/
【営業時間】 11:00-25:00 【休】ニュピなど 【クレジットカード】可
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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