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バリ島サヌール レストラン、カフェ、ワルン「ワルンスデルハナ」

バリ島サヌールのレストラン、カフェ、ワルン
バリ島サヌールのワルンスデルハナ
超ローカルワルンだけれど、美味しい一品がある隠れファンありの「ワルンスデルハナ」

ワルンスデルハナは、ガイドブックやローカル誌でさえも紹介されてないような極々普通の小汚いローカルワルンで、ワルンの名前も気にとめないようなところですが、私の中で美味しさベスト5に入るほど大好きな一品があるローカルワルンです。

ワルンスデルハナ外観 ワルンスデルハナのバビブンブステーキ
写真左:ワルン外観 右:写真手前バビブンブステーキ、奥サユールヒジャウ

知り合いのバリ人とよく夜ブングス(お持ち帰り)して夜食にたべたりしていたのですが、お勧めは「バビ・ブンブ・ステーキ」又は「サピ・ブンブ・ステーキ」。これ以外のメニューはどこにでもある味ですが、 この2つのメニューは他ではなかなか出会うことがなく、とにかく美味しい!辛い!辛い!辛いもの好きの現地在住者に是非試してもらいたい一品です。サピはバリ牛肉なので、やっぱり少し歯ごたえがあります(硬め)ので個人的にはバビ(豚肉)の方が好みです。辛さのあまりいつも涙目になりながら食べています。食後は毎度軽いゲリにもなってしまうのですが、定期的に欲する病み付きの一品です。夜しか開いていないようで、結構夜遅くまで開いているような。。(昼間通るといつも閉まっています)場所はクタからバイパスサヌール方面へ向かい、KFC、パラダイスプラザのある交差点を行くまでの道路左側にあります。
料金はおごってもらったり、お店で食事&ブングスなどしていろいろ注文しているので詳細不明ですが、ローカルワルンですので決して高くありませんのでご安心を。
※スデルハナとは、簡単、シンプルという意味。

(飲食日:2006年8月)

ワルンスデルハナのバビブンブステーキ

相変わらず、よくお持ち帰りはしているんですが、久しぶりにお店で食べて写真を撮ってみました!
写真を見るだけでも、ブンブを思い出して唾が出てきます(笑)
癖になる味わいは変わらず。やっぱり美味しいわ〜。是非皆さんも食べてみてください!
ご飯とエスジュルッとで41000ルピアでした!
いつもこればっかり過ぎるんで、他人気メニューのテールスープとかも試してみようと思います。(と誓いつつ、いつもバビ・ブンブ・ステーキにしてしまう。。)
ローカルのおじさんがいつも食べているのを見かけるので結構美味しいはずですよ!
※現在は、昼前頃からお店空いてます。昼ごはんにぜひ立ち寄ってみてください。
場所は変更なし、バリマリンウォークのオフィス手前あたりです。

(飲食日:2015年9月)

夜仕事帰りに立ち寄り、ワルンで夕食。
お決まりのステーキブンブバビ、ライス、エスジュルで。
ステーキというと大きいお肉を想像するけれど、ここのは食べやすく細かく刻んであり、ブンブバリ(バリの薬味)に絡まり、やっぱり美味しい。辛いけど癖になる味は顕在です。
全部で48000ルピアでした。

(飲食日:2018年11月)

ステーキブンブバビ


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ワルンスデルハナ情報

ワルンスデルハナ
■Jl.By pass Ngurah Rai, Sanur (クタから向かってバイパスサヌールKFCの交差点に行く迄の道路沿い)電話 不明
【営業時間】昼前以降夜 【休】不定期 【クレジットカード】不可
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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