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バリ島サヌール レストラン、カフェ、ワルン「ワルンスデルハナ」

ワルンスデルハナは、ガイドブックやローカル誌でさえも紹介されてないような極々普通の小汚いローカルワルンで、ワルンの名前も気にとめないようなところですが、私の中で美味しさベスト5に入るほど大好きな一品があるローカルワルンです。


写真左：ワルン外観　右：写真手前バビブンブステーキ、奥サユールヒジャウ

知り合いのバリ人とよく夜ブングス（お持ち帰り）して夜食にたべたりしていたのですが、お勧めは「バビ・ブンブ・ステーキ」又は「サピ・ブンブ・ステーキ」。これ以外のメニューはどこにでもある味ですが、 この2つのメニューは他ではなかなか出会うことがなく、とにかく美味しい！辛い！辛い！辛いもの好きの現地在住者に是非試してもらいたい一品です。サピはバリ牛肉なので、やっぱり少し歯ごたえがあります（硬め）ので個人的にはバビ（豚肉）の方が好みです。辛さのあまりいつも涙目になりながら食べています。食後は毎度軽いゲリにもなってしまうのですが、定期的に欲する病み付きの一品です。夜しか開いていないようで、結構夜遅くまで開いているような。。（昼間通るといつも閉まっています）場所はクタからバイパスサヌール方面へ向かい、KFC、パラダイスプラザのある交差点を行くまでの道路左側にあります。
料金はおごってもらったり、お店で食事＆ブングスなどしていろいろ注文しているので詳細不明ですが、ローカルワルンですので決して高くありませんのでご安心を。
※スデルハナとは、簡単、シンプルという意味。

（飲食日：2006年8月）

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ワルンスデルハナ
■Jl.By pass Ngurah Rai, Sanur （クタから向かってバイパスサヌールKFCの交差点に行く迄の道路沿い）電話　不明
【営業時間】夕方以降　【休】不明　【クレジットカード】不可
注意：メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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バリ島現地旅行会社のアルナブアナ