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バリ島レギャン レストラン、カフェ、ワルン「天海(パドマバリ内)」

バリ島レギャンのレストラン、カフェ、ワルン
レギャンの天海(パドマバリ内) 日本人料理人が腕ふるう美食、パドマの天海

■先日、パドマレギャンの天海でディナーにお呼ばれしてきました。
(フロア貸切にして、日本人マーケットの旅行社を招待されていました。)
夜のホテルイベントパーティーに滅多に出かけない私ですが、日本食なので珍しく参加(笑)
・・・行ってよかった!!
日本人料理人の作る料理はやぱり美味し過ぎますね。贅沢な気分を味わえ大満足の内容でした!
アパタイザーだけでも結構ボリュームがあり、牡蠣〜鰻〜(喜)
透明できれいなスープ、ただ焼いた魚を食べるだけでなくってさらっとスープが最高に美味!これは絶品!
ビールやワインも勧められるがまま、結構飲んじゃいました♪
シェフの森川さん、セールスのシホさん、ゲストリレーションのエミさん揃っての3ショットがみれたのも貴重でした。(写真撮ったらよかった。忘れてた!)
日本人3人も在籍している、レギャンエリアで随一の大型ホテル、バリリゾートムードが満喫できる、ホントいいホテルです。(しみじみ)






●あずき、白玉添え抹茶アイスクリーム

(飲食日:2016年12月)


●アパタイザー:アシポキ(ハワイアンスタイルのマグロ刺身)、鰻のカナッペ、焼牡蠣の海苔バターソース、牛タン柔か煮、スティック野菜のセサミマヨソース

●焼き魚スープ仕立て(銀だら)
●ロール寿司盛合せ:牛肉ロール、カニロール、胡麻炙りロール

■パドマレギャンの天海では、毎週土曜日、鉄板焼き&日本食ビュッフェをやっております。
オープンエアのテラス席、エアコンの室内とにフロアがわかれ、今回室内席に着席してがっつり食べてきました!
室内は鉄板焼き、寿司、デザートなど、テラスの方にも鉄板焼き、天ぷら、焼き鳥などが並びます。
鉄板焼きは、好きな魚介やお肉、野菜をお皿に取り、シェフに渡して目の前で焼いてもらいます。
調理の間、見ながら待っててもいいんですが、席が近かったので、席に戻って食べ、できたころにとりに行ってました。
狙いのフードの近くにテーブル陣取るのがベターですかね。



巻物お寿司、にぎり寿司、そうめん、玉子豆腐、サラダ。
テラス席の方からだとファイヤーダンスもみれますよ。
(エアコンの室内を取るか、ファイヤーダンスそばのテラス席を取るか。)
食べる前は何回も取り行くぞ!と張り切ってましたが、 意外と私大食いでもないのか、一通り取ったら結構お腹いっぱいになりペースダウン。
お寿司やお肉は全体的に分厚いカットはないので、お変わりできまして、 お肉と魚介の鉄板焼きは2回、テラスの方のフード方へは1回しか取りにに行けてなかったなあ〜
全体的にそこそこ美味しかったです。餃子だけはなぜかいただけない。もこもこしてました。



大人 36万2000ルピア+10%税

(飲食日:2017年2月)


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天海(パドマバリ内)情報

天海(パドマバリ内)
■Jl.Padma No.1 Legian Tel:  電話 0361-752111
【営業時間】18:00-23:00 【休】無し 【クレジットカード】 可
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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