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バリ島デンパサール レストラン、カフェ、ワルン「ワルン ブンデガ」

バリ島デンパサールのレストラン、カフェ、ワルン
バリ島デンパサールのワルン ブンデガ ローカルにレノンエリアの老舗&ローカル人気の「ワルン ブンデガ」

今回頂いたのはイカントゥルバン。
川魚のイカンゴレン(魚の素揚げ)を立体感が出るように切り込みを入れて揚げますと、 こんな風に魚が立った状態に!
ちょっとビジュアルが面白いですね。
骨まで食べれそうなくらいカリッと揚がってて、三種類のサンバルをつけていただきます。
サンバルムンタがよく合います!
ワルンブンデガでお気に入りメニューの一つです。
ジュースはクラパの果肉入りオレンジジュース。これもなかなか日本にはないジュースだと思うので、 一度飲んでみてください。果肉がさわやか、お腹も膨れます。

(飲食日:2014年11月)

かなり昔からあるワルンブンデガ。調べてみたら1996年創業だそうな。
客層がよく、どちらかというとやや年配、ミドルクラスのローカルに安定した人気を誇っている気がします。役所関係のオフィスも多いので、そういったらビジネスマンもよく見かけます。
個人的にもこの界隈のレストランで一番利用していたレストラン。
打ち合わせによく使ってまして、結構ここでいろんなものを食べたことがありますが、どれも安定して美味しい。
写真のアヤムブトゥトゥも美味しかったですが、 一番お勧めは、イカンゴレンのセット。
魚のつみれスープ、ウラブ(インゲンの和えもの)、サンバルマタが最高です。(書いててよだれが出てきます。。)
ピザとかもありますが、ここではとりあえずインドネシア料理がお勧めですよ〜。デザートはやぼったいのしかありません(笑)

(飲食日:2015年5月)

夜はライブミュージックもあって、席のすぐ近くでの歌声がうるさかったなあ。
今ではブレットライフのパンやも併設になり、進化してますよ!


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ワルン ブンデガ情報

ワルン ブンデガ
■Jl. Kapten Cok Agung Tresna No. 37 A, Denpasar Bali 電話 0361-249 555 http://warungbendega.com/
【営業時間】9:00-23:00 【休】ニュピ 【クレジットカード】可
注意:メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。

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